Lunes 05 de Mayo de 2025
El pasado jueves 28 de noviembre se realizó esta jornada que contó con la participación de más de 45 apicultores de nuestra ciudad y la zona.
El secretario de Gobierno, Cipriano Pérez del Cerro realizó un recorrido por la gestión de estos cuatro años en materia de apicultura, poniendo en valor la decisión política de reordenar y regularizar la zonificación de las salas de Extracción, lo que permite que hoy contemos en Chascomús con 9 salas habilitadas por el Ministerio de Agroindustria.
En este sentido, la primer parte de la jornada estuvo a cargo de Ariel Guardia López y CeciliaMouteira, referentes de MAIBA, quienes disertaron sobre las buenas prácticas que los operadores deben tener en las salas de extracción, protocolos y procedimientos de limpieza principalmente.
Por otro lado, Alfonso Lorenzo de MAGyP hizo hincapié en las cuestiones de mercado de la miel en la actualidad y, por último la empresa exportadora CIPSA expuso sus consideraciones sobre la calidad de la miel en el laboratorio.
Cabe destacar que la jornada contó con una concurrida asistencia, conformada por 45 apicultores de las ciudades de Dolores, Maipú, General Belgrano, Villa Gesell, Ranchos, Lezama, Castelli y Chascomús, referentes del INTA y la Cámara de Comercio, el Subsecretario de Producción y Capital Humano, José Yezza Ross y la Directora de Producción, Jimena Arano.
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